1. Cara terbaik untuk menyimpan cokelat Secara umum menyimpan cokelat terbaik adalah pada suhu ruang, cokelat sepenuhnya terbungkus dan jauh dari panas dan air. Menurut Carol Gancia pendiri merk cokelat di SanFranscisco, California, mengatakan kecuali lemari pendingin dapat dikontrol kelembapannya.
Cara membuat coklat leleh. Cara mencetak coklat. Resep coklat batangan. Cara membekukan coklat tanpa kulkas. Cara membuat coklat blok. Coklat cetak. Cara mengolah coklat batangan. Resep coklat blok. Bagi ilmunya donk,,,,gimana cara membekukan cokelat merk alfamart yang udah ditim,,,nGimana caranya agar cokelat tersebut bisa padat lebih lama
Cara menyimpan cokelat di dalam kulkas harus dipersiapkan dengan baik. Kamu bisa membungkus cokelat terlebih dahulu dengan plastik atau memasukkan ke dalam wadah yang kering dan tertutup agar cokelat tidak terkena uap air secara langsung. Dengan begitu, cokelat akan lebih tahan lama.
Panaskan selama 15 detik untuk melelehkan cokelat dalam potongan kecil, misalnya irisan cokelat mini. Untuk melelehkan potongan cokelat berukuran besar, Anda memerlukan waktu hampir 30 detik. Jangan memanaskan cokelat di dalam microwave lebih dari 30 detik karena bisa membuatnya hangus.Pastikan Anda memberi jarak antarpotongan nanas, agar tidak membeku dalam satu bongkahan. 4. Letakkan loyang kue tersebut dalam freezer selama semalam. Anda dapat melakukannya dalam waktu lebih singkat, jika semua potongan nanas telah benar-benar membeku lebih cepat. 5.
1. Tambahkan minyak sayur Dilansir dari Whats Cooking America, kamu dapat menambahkan minyak sayur seperti minyak kanola ke dalam adonan cokelat yang sedang dilelehkan. Selain membuat warna cokelat lebih berkilau, penambahn bahan ini juga bisa membuat cokelat lebih padat dan tidak mudah meleleh. Keawetan coklat dalam kulkas. Coklat punya batas kadaluarsa di kulkas, seperti bahan lainnya. Menyimpan coklat di lemari pendingin dan freezer pun beda keawetannya. Coklat tahan 3-6 bulan dalam lemari pendingin (tidak terhitung muncul sugar bloom-nya, ya), sedangkan dalam freezer bisa tahan 6 bulan hingga setahun. Buatlah label kadaluarsa pada